Convectieoven met bevochtiging H100S – Hendi

Convectieoven met bevochtiging H100S, HENDI, GN 1/1, 230V/3500W, 699x608x(H)550mm

Gemaakt van roestvast staal.
Verwijderbare cool-touch deur met dubbel glas.
Gedeeltelijk geëmailleerde kamer met binnenverlichting.
Verwarming door middel van 2 verwarmingselementen en 2 ventilatoren.
Temperatuur instelbaar van 50°C tot 300°C.
Directe bevochtiging, handmatig bedienbaar met een knop.
Waterinlaat aan de achterzijde, aan te sluiten op de waterleiding.
Timer: 0-120 min.
Geschikt voor 4x GN 1/1-trays.
Geleiderails met een tussenafstand van 75 mm.
Geleverd met GN 1/1 pan van 65 mm en GN 1/1 rooster.

Coul-touch, dubbelglas deur die verwijderbaar is voor eenvoudige reiniging.
Dubbele ventilatoren en verwarmingselementen zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat de kookresultaten verbetert en de bereidingstijd verkort.